United States of America

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TWO PICHERS'BREWING

RADLER
T・W・PICHERS'BREWING RADLER
T・W・PICHERS'BREWING RADLER 大学の野球チームで出会ったのがきっかけで、大学を卒業後に今のサンフランシスコにて創業となってます。

ドイツで飲まれてるラドラーをヒントにグレープフルーツジュースやブラッドオレンジを使い造られたこちらのビール(ラドラー)。 グラスに注ぐと柑橘類の爽やかな香りが広がってきます。濁りありのビールは口に入れると、ホップの苦味や果実由来のほろ苦さも少々感じられるでしょう。
そして甘めな味というか、ジュースのようにごくごく飲めてしまうかもしれませんので飲みすぎには注意してください。アルコールは普通に入ってます。
Alc : 5.1%


NEW BELGIUM BREWING

PEACH KICK
NEW BELGIUM BREWING PEACH KICK
NEW BELGIUM BREWING PEACH KICK NEW BELGIUM BREWING PEACH KICK 醸造所名が"NEW BELGIUM BREWING"となってますがアメリカの企業で、一つがコロラド州のフォートコリンズに醸造所があります。
もう一つの醸造所がノースカロライナ州西部のアシュビルにあります。

こちらのビールは桃とレモンを用いて造られた酸味の強いサワービール。
前回、掲載した↓のビールに比べると若干マイルドな酸味の印象で、香りに関しても、ほんのり桃の香りが感じられます。
甘みはだいぶ抑えられており、苦味もほとんど感じることができないくらい弱いと思います。
Alc : 4.3%


Crooked Stave

Sour Rose
Crooked Stave Sour Rose
Crooked Stave Sour Rose アメリカ西部、コロラド州の大都市デンバーにあるクルケッドステイブ醸造所。

昨年から日本に輸入されるようになった醸造所のビールで、特にこのビールは日本では、あまり馴染みのないサワービール。
フィルター処理がされていないということで濁りあり。ホップの種類が違うのか?それとも、わずかしか使われていないのか泡は立つものの早々に消えていきます。
そのビールを口に含むと酸っぱい!です。原材料にはラズベリー、ブルーベリーと記載されていますが、ん~、甘味?苦味?そんなものはどこへやら?それほど強烈な酸味が味わえるものです。
ただ、もしかしたら、この強烈な酸味にハマってしまう方もいるのでは?
Alc : 4.5%


Goose Island Beer Co.

312 URBAN WHEAT ALE
Goose Island Beer Co. 312 URBAN WHEAT ALE
Goose Island Beer Co. 312 URBAN WHEAT ALE アメリカ中西部のシカゴにて1988年開設。
グレートアメリカンビールフェスティバル2010においてゴールドメダルを受賞されております。

アメリカンウィートのスタイルに造られているこちらのビール。ウィートというと濁りが見えたりフルーティな甘い香り…と思ったんですが、ろ過されておりクリアな見た目に爽やかな香り。
口に含むと炭酸は弱くマイルドな刺激、苦味は少々弱めに感じますが初めてビールを口にする方やビールが苦手な方だと“苦い”と思うかもしれません。
Alc : 4.2% IBU : 18


BLUEMOONBREWING

Belgian-Style Wheat Ale
BLUEMOONBREWING Belgian-Style Wheat Ale
BLUEMOONBREWING Belgian-Style Wheat Ale ワインの産地でもあるコロラド州で1995年発足。

こちらのビールはGreat American Beer FestivalやWorld Beer Cupなどで数々の賞を受賞しているようです。
注いだビールからは、柑橘類のさわやかな香りが広がってきます。このビールはろ過されず酵母が入っているためマイルドな感じで苦味は弱めでしょう。
あと、ごく僅かかもしれませんが酸味も感じられ後味はしつこくなくあっさりしている方だと思います。
(オレンジを添えてないので、添えるとより一層フルーティな香りがするでしょう。)
Alc : 5.5% IBU : 9


MAUI BREWING

PINEAPPLE MANA WHEAT
MAUI BREWING PINEAPPLE MANA WHEAT
MAUI BREWING PINEAPPLE MANA WHEAT ハワイのマウイ発のクラフトビール。
グラスに注ぐとほのかに感じられるパイナップル由来の甘いフルーティーな香り。ろ過されていないようで濁り有り。
カクテルやサワーではないので甘味は弱く、苦味に加え僅かながら酸味も感じられると思います。そのため、さっぱりしてて飲みやすいと思います。
Alc : 5.5% IBU : 18


KONA BREWING COMPANY

GOLD CLIFF IPA
KONA BREWING COMPANY GOLD CLIFF IPA
KONA BREWING COMPANY GOLD CLIFF IPA 【期間限定】
グラスに注ぐと、しっかり泡が盛り上がりパイナップル由来のフルーティーな香りがほのかに感じられます。
「IPA」なので苦味はとても強く、加えてアルコールも高めです。カクテルのような甘さを期待する方には飲みづらいかも!?しかし、その苦味が奥行きのある味わいを造り出してるのかもしれません
Alc : 7% IBU:50


FIRESTONE WALKER BREWING COMPANY

Rosalie
FIRESTONE WALKER BREWING COMPANY Rosalie
FIRESTONE WALKER BREWING COMPANY Rosalie サンフランシスコとロサンゼルスの中間辺りのパソロブレスに1996年醸造所設立とのこと。
ビールの方ですが、ハイビスカスやワイン用のぶどうを使って造られたビール。 グラスに注ぐと、ろ過されておりクリアで淡いルビーカラーの色合いでフルーティーな香り、酸味が強く、苦味はほとんど感じられないかもしれないくらい弱いと思います。炭酸は穏やかで、サッパリ爽快な仕上がりの一本でしょう。
Alc : 5% IBU : 10


Ballast Point Brewing

GRAPEFRUIT SCULPIN
Ballast Point Brewing GRAPEFRUIT SCULPIN
Ballast Point Brewing GRAPEFRUIT SCULPIN アメリカ西海岸・カリフォルニアのサンディエゴに醸造所があり、数々のユニークなクラフトビールを造られています。
こちらは、グレープフルーツを使って造られたビール。缶を開けグラスに注ぐとフルーティーで爽やかな柑橘類の香りが広がり、そして、口に含むとIPAスタイルなので強い苦味!
それはまるでグレープフルーツを皮ごと丸かじりしたような感じかも!?

このビールには、クリームチーズを載せたクラッカーが合うと思います。
Alc : 7% IBU : 70


SOUR WENCH
Ballast Point Brewing SOUR WENCH
Ballast Point Brewing SOUR WENCH グラスに注ぐと、赤ワインのようにも思える深紅のカラーに惹かれるのでは?そして、口に含むとすっぱいです。それもそのはずドイツのベルリナーヴァイススタイルのビールとのこと。
炭酸は穏やかで苦味はほとんど感じられないと思います。
Alc : 7% IBU : 10


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