United States of America

Left Hand Brewing Co.

PUSH POP PARTY NITRO
IBU : 11
Alc : 5.4%
アメリカ西部のコロラド州にあるLongmont : ロングモント。1990年に長野県茅野市と姉妹都市提携が締結。
そのロングモントに、1993年に設立されたブルワリー。

オレンジやライムなどの柑橘類を用いて造られたビールなんですが…
ビール？？なのにほとんど泡が立たないんです。グラスからは,、ほのかに柑橘類の爽やかな香りが感じられます。
そして、こちらのビールは酸味や苦味、そして炭酸までも弱めに抑えられており、なんともマイルドな口当たり。
それでいて、後には柑橘類の香りが鼻から抜けていき後味がさっぱりしていて、日本人が普段、主に口にするビールとは全く違った飲み物を飲んだ様な感じです。
これもビール…まさに「苦いだけじゃない」んですねぇ～

Rogue Ales & Spirits

MARIONBERRY SOUR
IBU : 5
Alc : 6.5%
アメリカ西海岸にあるオレゴン州、面積は北海道の３倍くらいの約２５万㎢。
そのオレゴン州の南西部の町Ashlandにある醸造所。

そこで造られたこちらのビールは、現時点？ではオレゴン州でしか作られていないマリオンベリーに加え、プラムを用いて造られたサワーエールです。

先ず、グラスに注いでみると泡は立つものの赤ワインのような深い色合い。そこからはベリー系の甘酸っぱい香りを超えて、酸っぱい！と思える強めの匂い。
それを口に入れるとサワーの名のとおり、苦味はほんの僅かに？？という位に感じるかもしれません。それよりメインともいうべき強い酸味が口の中で広がります。酸っぱい！
だたし、キレのある後味さっぱりした印象です。

Heretic Brewing CO.

TANGERINE TORNADO
IBU : 25
Alc : 9.0%
【要冷蔵】
アメリカ西海岸のサンフランシスコと内陸の方のサクラメントとの中間に位置するフェアフィールド。
そのフェアフィールドにあるブルワリーから、タンジェリンを用いて造られたのがこちらのフルーツエール。

このビールをグラスに注ぐと濁りが見え、そこからは果実由来の爽やかでフルーティーな香りが広がってきます。その香りに誘われるようにビールを口に運ぶと、より一層のフルーティーな香りが口の中で広がってくるとともに皮ごと果実を味わってるかのような苦味も感じられます。
加えて、アルコール度数が高めとなっており飲みごたえのある個性的な仕上がりになってます。

LICKINGHOLE CREEK CRAFT BREWERY

Virginia Strawberry Hefeweizen
苦味 ★☆☆ Alc : 5.5%
アメリカ東海岸に位置するヴァージニア州。州都リッチモンドから北西方向に進んだところにあるブルワリー。

新鮮なイチゴを用いて造られたビールで、ラベルにも可愛らしく描かれてます。
そのビールをグラスに注ぐと、ろ過されていないため濁りが見えヴァイツェンならではの豊かな泡立ち。
そしてグラスからは、わずかにイチゴのフルーティーな香りも感じられヴァイツェンならではの甘い香りも感じられます。

それを口に含むと、まろやかなコクとともにほんのりフルーティーな酸味も感じられ、後味は無ろ過のヴァイツェンにしては、さっぱりしてると思います。
あまいサワーやカクテルのような味ではないですが、ヴァイツェンの進化系？として位置づけられるビールだと思います。

BELCHING BEAVER BREWERY

PEANUT BUTTER MILK STOUT
IBU : 30
Alc : 5.3%
【要冷蔵】
アメリカ西海岸のカリフォルニア州にあるサンディエゴ。その地で2012年に設立され、今ではないトロビールやハードセルッツァーなども造られてるブルワリー。

そのブルワリーが造ったこちらのビールは、濃色な色合いの”ミルクスタウト”といって「乳糖」を用いて造られてます。そして、スタウトといってもギネススタウトなどのスタウトとは一線と画すモノです。

グラスに注いでみると泡立ちは粗いものの、そのグラスからは甘く香ばしい香りがやさしく広がってきます。それを一口含んだだけでも、ほんのり甘く、またピルスナーやペールエールとは違った穏やかな苦味が口の中で広がるでしょう。
それは後を引くようなまったりした味わいなので、始めの一杯より後の方に飲むのが宜しいのではないかと思うような味わいです。

TWO PICHERS'BREWING

RADLER
苦味 ★☆☆
Alc : 5.1%
大学の野球チームで出会ったのがきっかけで、大学を卒業後に今のサンフランシスコにて創業となってます。

ドイツで飲まれてるラドラーをヒントにグレープフルーツジュースやブラッドオレンジを使い造られたこちらのビール(ラドラー)。 グラスに注ぐと柑橘類の爽やかな香りが広がってきます。濁りありのビールは口に入れると、ホップの苦味や果実由来のほろ苦さも少々感じられるでしょう。
そして甘めな味というか、ジュースのようにごくごく飲めてしまうかもしれませんので飲みすぎには注意してください。アルコールは普通に入ってます。

NEW BELGIUM BREWING

苦味 ★☆☆　 Alc : 4.3%　【要冷蔵】
醸造所名が"NEW BELGIUM BREWING"となってますがアメリカの企業で、一つがコロラド州のフォートコリンズに醸造所があります。
もう一つの醸造所がノースカロライナ州西部のアシュビルにあります。

こちらのビールは桃とレモンを用いて造られた酸味の強いサワービール。
前回、掲載した↓のビールに比べると若干マイルドな酸味の印象で、香りに関しても、ほんのり桃の香りが感じられます。
甘みはだいぶ抑えられており、苦味もほとんど感じることができないくらい弱いと思います。