Germany

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Benediktiner

Weissbier
Benediktiner Weissbier
Superior taste AWARD 2013に三ツ星を受賞されたビールで1609年から続く醸造所にて造られている。
醸造所は、ドイツとオーストリアとの国境沿いに立つ最高峰ツークシュピッツェ(Zugspitze)山から北東の山間部のエタール:ettalに位置する。
ラベルには美味しさのあまり?に笑顔の修道士が描かれています。
豊かな泡立ちに褐色で濁りがある見た目。ほんのりリンゴとも思えるようなフルーティな香りが鼻に入ってきます。苦味は感じられるもののしつこい感じは無くドライな味わいに感じるヴァイスビアだと思います。


PLANK

Heller Weizenbock
PLANK Heller Weizenbock
2012年からKOBATSUトレーディングによって日本に輸入され始めたPlank-Bier。
その中でも、8%と高い度数のヴァイツェン。
WORLD BEER CUPで数々の賞を受けてきたブルワリー。
ろ過されてなく濁りがあり泡立ちも豊かで、色も濃い目の琥珀色のボディで、香りも甘く感じる中にも少々モルト感もわずかにうかがえるようにも思えます。炭酸も強めに思えます。”ゴクゴク”といくより時間をかけてゆっくり飲むのにいいのでは?!

またラベルに“PRIVATBRAUEREI“と印字されているように個人経営のブルワリーのようです。


Braunschweig

WEISSBEER
5,0 ORIGINAL WEISSBEER
斬新なパッケージ。現時点では500ml缶だけ販売されているようで、他にはドイツ国旗にちなんだデザインでピルスナーやラガー、ブラックなどもラインナップされている。
バナナを連想してしまうような甘くフルーティな香り。無ろ過のため酵母等が除去されておらず濁りがあり。
口に含むと、苦味は弱く感じられコクがあり、まろやかな味わいが楽しめるでしょう。


PAULANER

Hefe-weißbier NATURTRÜB
PAULANER Hefe-weißbier NATURTRÜB
NATURTRÜB→濁ってると訳すかも?!・・・
1634年(日本→江戸:寛永11年)から続く醸造所。ミュンヘンで毎年開催されるオクトーバーフェストに出店している。(出店される6大醸造所の中で、最も若い醸造所)。
きめ細やかでクリ~ミ~な泡立ち。甘く優しい香りがなんともそそります。控えめな炭酸で、苦味も弱く飲みやすいでしょう。加えて、本国のほうだとクリスタルやラドラー等も売られているようです。


Waldschmidt

Jakobi Weissbier ヤコビヴァイスビア ~
Waldschmidt Jakobi Weissbier ヤコビ ヴァイスビア ドイツ南東部で、隣国チェコ(1993年分離・独立)に接してるエシュルカン(Eschlkam)。そのエシュルカンにおいて醸造されているビールです。
2010年から日本へ輸入が始まったとのことですが、スポット輸入のようで通年販売はされてないと思います。
グラスに注ぐと、とても豊かな泡立ちとともに甘くフルーティな香りが広がってきます。苦味は薄く、ほのかに酸味が感じられますがたぶん気になるほど強くはないでしょう。


FLENSBURGER

Weizen
FLENSBURGER Weizen フレンスブルガーヴァイツェン
対岸はデンマークというドイツでも最北地域にある醸造所からのビールで、ボトルは再利用可能なスイングトップボトルになっています。 (表示されないときはこちら
香りは、他のヴァイツェンやヴァイスビアと比べると若干控えめな感じです。味わいもドライな感じでヴァイツェンの中では苦味も強めに感じられます。
Alc:5.1%


OeTTINGER

Hefeweißbier
OeTTINGER Hefeweißbier エッティンガーヘフェヴァイスビア
創業から280年を超え、生産量もトップクラスでドイツ国内ではメジャーブランドのエッティンガー(オエッティンガーとは発音しない)。 Hefeということで、ろ過されずに酵母が入ったままのビールです。豊かな泡立ちで香りはほんのりバナナのような感じで、炭酸が強めな口当たりに感じます。
こちらのブランドは 500ml缶もラインナップされています。


Kaiserdom

Hefe-Weißbier
Kaiserdom カイザードーム hefe-Weißbier
日本国内では珍しい、1リッター缶のドイツビールです。たっぷり飲めますね(笑)。プルタブを開けるとバナナのような甘い香りが広がってきます。
味わいのほうは、苦味が薄くコクがあり、わずかに酸味も感じられます。栓抜きがいらないので、アウトドアなどでも手軽に口にできるでしょう。



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