Commonwealth Brewing Co
Orange Russian
苦味 ★★☆
Alc : 6.5%
【要冷蔵】
アメリカ東海岸にあるヴァージニア州。その東側で大西洋も望める地に
2015
年に設立されたブルワリーです。
Cream Ale
というアメリカンスタイルのビール。
しかし、実際にクリームは使われてなく、例えていうならカルーアミルクの様な甘みも感じられないでしょう。
オレンジの皮も含まれてるためにフルーティーな香りも少々あり、それにマシュマロやカボチャ、コーヒーなどが混ざったユニークで複雑な香り。
香りを楽しみつつ口にしてみると円やかさも感じられ、ほろ苦さもあり、なんともユニークな味わいを楽しむことができるビールです。
473ml (US1pt)
✈
2023
年
8
月時点で、日本からの直行便は飛んでいないようです。
Rogue Ales & Spirits
JAM SESH
苦味 ★☆☆
IBU : 18
Alc : 5.5%
【要冷蔵】
1988
年に設立されたブルワリーで、ビールに加えウィスキーやウォッカ、ジンなどのスピリッツも造られてます。
こちらのビールは、原材料にストロベリーピューレやバニラも入っているのでストロベリーのアイスクリームを思わせる、なんとも甘い香りが印象的なフルーツビールです。
その甘い香りを楽しみつつ口にしてみると、控えめながらフルーティーな甘さが楽しめます。苦味は弱く、ほのかに酸味も感じられ後味さっぱりとしたキレの良い飲み心地。食後の口直しやデザートビールにも良さそうな味わいに思えます。
もしかしたら、イチゴのデザートとも相性が良いのでは?
Heretic Brewing CO.
YOU CAN’T HANDLE THE JUICE※
苦味 ★★★
IBU : 40
Alc : 8%
【要冷蔵】
Double India Pale Ale
という、通常の
IPA
よりも倍のホップを用いて造られた為、缶のラベルの一部には
JUICE
と記されてますが苦味の強いビールとなってます。
グラスに注いでみると、なんともトロピカルで甘いフルーティーな香りが広がってきます。
口に含んでみると、先にも表記したとおりに苦味が強く、こういった苦味が好きな方にとっては、面白い味わいか苦味の強いジュースのように感じてしまうんでしょうか...
ちょいと脂のある肉料理やチーズをお供にどうぞ。
473ml (US1pt)
※
YOU CAN'T HANDLE THE JUICE
: ジュースはあなたの手に負えない !?!?と訳せるようです。
Hopworks Urban Brewery
Strawberry Haze Forever IPA
苦味 ★★☆
IBU : 35
Alc : 6%
【要冷蔵】 【限定】
"
B lab
"や"
SALMONSAFE
"という良好な環境づくりに貢献しているとして認証されたブルワリーです。
こちらのユニークなイラストのビールは、地元ポートランドで有機栽培されたイチゴを用いて造られたフルーツビールです。
イチゴのフルーティーで爽やかな香りが好印象です。苦味もありますが軽めの酸味も感じられ楽しめるビール。
軽めの炭酸が心地よく、酸味もあることから後味サッパリとしてキレがあり、飲みやすい
IPA
でしょう。
473ml (US1pt)
FORT POINT BEER CO.
YUZU KSA RADLER
苦味 ★☆☆
IBU : 17
Alc : 4.3%
【要冷蔵】 【限定】
西海岸サンフランシスコの、ゴールデンゲートブリッジが望める所に設立されたブルワリー。
そのブルワリーが造ったこちらのビールは、柚子を用いてドイツのケルシュスタイルに造られたフルーツビールです。
柚子が入ったことにより、香り高く仄かな酸味によりサッパリとしたキレのある味わいに仕上がってます。
したがって、刺身や寿司などにも合わせやすいかもしれませんね。
473ml (US1pt)
EVOLUTION CRAFT BREWING COMPANY
Pine'hop'le IPA
苦味 ★★★
IBU : 65
Alc : 6.8%
アメリカ東海岸のメリーランド州。そこで最大の都市となっているソールズベリー :
Salisbury
。
その町で、多種多様なクラフトビールを造られているブルワリーです。
こちらのビールは、パイナップルも使われたフルーツ
IPA
です。
ビールを注いだグラスからの香りは、なんともトロピカルでフルーティーな香りが感じられます。その香りを楽しみつつ、口にしてみるとジューシーかつ強烈な苦味!
パイナップルに加えホップも直接、口の中に入れたように思えてきます。
これだけ、苦味が強くインパクトのある味わいだと肉料理に合うでしょう!
余談となりますが、「最も孤独な道」といわれアメリカ大陸を横断している
US 50
が、町を迂回するような形で通ってます。
WESTBROOK BREWING CO.
LEMON CUCUMBER GOSE
苦味 ★☆☆
IBU : 5
酸味 ★★★
Alc : 4%
【要冷蔵】
2010
年、アメリカ東海岸のサウスカロライナ州に設立されたブルワリーで、これまでも数々のユニークなビールを造ってきてます。そのブルワリーで造られたゴーゼスタイルのビールです。
これは、酸っぱい!
個人的には「このままドレッシングとしても使えるんじゃないか??」と思えるほどのインパクト強烈!
原材料には、数種類のモルトなどの他にも”塩、レモン、きゅうり、コリアンダー(パクチー)”が入った、世界でも他に類を見ない稀な組み合わせです。
グラスに注いでみると、良い泡の盛り上がり。そして、そこからの香りは野菜ジュースを思わせるような独特な香り!
それを口にすると「酸っぱい」んです。しかし、後味はサッパリ、スッキリとしたキレのある味わいが楽しめるのではないでしょうか。