関西地方

兵庫　六甲ビール
有限会社アイエヌインターナショナル

WHITE "DAIDAI" ALE
国際ビアコンペ
「Country Winner」受賞！！

兵庫県の県庁所在地、神戸市。環境省選定の日本名水百選にも選ばれた「布引渓流（ぬのびきけいりゅう）」があり、日本有数の酒所「灘五郷」となってます。
水に恵まれ、酒どころの神戸の地に、1997年に設立された醸造所となります。

その六甲の水や神戸産の小麦も用いて造られた、こちらのビールはベルジャンホワイトのスタイルとなってます。
ダイダイや小麦由来のフルーティーな香りとコリアンダー由来のスパイシーな香り。それらと共に程よい苦味も口の中に広がってきます。
Alc : 5%　苦味 ★★☆
要冷蔵とはなってませんが、冷蔵保存がベストでしょう。

滋賀　TWO RABBITS BREWING COMPANY
二兎醸造株式会社

KINKAN WIT
【要冷蔵】
戦国武将の織田信長や豊臣秀吉ゆかりの地、また商業の街として発展してきた近江八幡市。
そんな歴史ある街で、2018年に始まったブルワリーです。

その醸造所で、オーストラリア出身のブルワー ショーン氏がオーストラリアなどからの材料を用いて造られたこちらのビール。
グラスに注いでみると、霞んでいる感じにも見え、そこからはどことな～くスパイシーな香りも感じられます。それを口にしてみると苦味は弱く、ヴァイツェンよりもあっさりした感じ。金柑由来の風味も感じられフルーティな口当たり。キリリと冷やして、ゴクゴク飲めるかも！？
Alc : 4.5%　IBU : 15　苦味 ★☆☆

奈良　奈良醸造株式会社

MACGUFFIN マクガフィン
【要冷蔵】
多くの古墳や寺院などがあり、観光や修学旅行で人気の奈良。その奈良に2017年に設立されました。

そこで造られた、こちらのビールはナイトロ缶というもので、窒素が充填された缶ビールとなります。グラスに注いでみるとキメの細かいクリーミーな泡が立ってきます。
そのクリーミーな泡からは、スパイス由来の独特な香りが感じられます。口にすると、軽めの酸味とともにフルーティ感も伴うユニークな仕上がりとなってます。
Alc : 5.0%　IBU : 13　苦味 ★☆☆

滋賀　長濱浪漫ビール

長濱ゴーゼビール
【要冷蔵】
ゴーゼ：Goseとはドイツ発祥のビールで、塩（ドイツだと乳酸菌も入れて造られてます）も入れて造られた、なんともユニークなスタイルのビールです。
古くは1332年には飲まれていたようです。

こちらのビールは、発酵中に乳酸を発するという独特な酵母を用いて造られており、乳酸からの酸味と塩気も入り混じった味わいも面白いビールとなってます。
ビールだと「苦味」を連想する方が大多数ですが「苦味」というより、弱めの酸味や塩気が口の中に広がってきます。
この、サッパリとした口当たりの味わいは刺身や寿司に合うかも！？
Alc : 5%　苦味 ★☆☆
余談ですが、1332年は日本では鎌倉時代末期に当たるようです。

兵庫　小西酒造株式会社

KONISHI ITAMI BEERジャパン・エール ホワイト
昨年開催されたJapan Great Beer Awardsにおいてベルジャンスタイル・ウィットビール部門　銅賞受賞
続くフランクフルト・インターナショナル・トロフィのBelgian Style Witbier - White Beer部門、European Beer star双方で銀賞受賞されたビールです。

ベルジャンホワイトスタイルに造られ、白濁した見た目にクリーミーな泡、そこからはフルーティかつスパイシーな香りが感じられます。
苦味が弱く、某ドライ系などピルスナーが苦手な方でも、こういった白ビールだと飲めるのでは？
Alc : 5%　苦味 ★☆☆

大阪　泉佐野ブルーイング

WEIZEN ヴァイツェン
【要冷蔵】
2021年から始まったこちらの醸造所は、関西の空の玄関口とされる関西国際空港から、ほど近いところにある醸造所です。

WEIZEN...
ドイツビールスタイルの醸造を得意とするヘッドブルワーの志村氏に造られた、こちらの白濁したビールは、小麦麦芽も使われた無ろ過の麦芽100%ビールです。
ビールを注いだグラスからは、フルーティーな香りが広がってきます。それを口にしてみると、ほのかな酸味も感じられつつ苦味は弱く感じられるでしょう。炭酸も穏やかなので腹にたまりにくく「もう一杯」といきたくなるのでは？
Alc : 5%　苦味 ★☆☆

奈良　ゴールデンラビットビール

あすかびーる
【要冷蔵】
奈良駅から徒歩20分くらい（でも行けるでしょう）のところにタップルームも併設されたブルワリー。

そこで造られた、こちらのビールは奈良県産のいちご「あすかルビー※」を用いて造られたフルーツビールです。
グラスに注いでみるとイチゴ由来のきれいな色合いが映えるフルーツビールで、そこからはフルーティーな香りも楽しめます。
口に含んだ印象は、ほぼ苦味は感じられないほど弱く、後味スッキリとしたサワーのようにも思えるフルーツビールでしょう。
Alc : 5%　苦味 ★☆☆
※ 1998年から「あすかルビー」の名前で市場出荷されてるとのこと