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中部地方


石川 オリエンタルブルーイング

~ 湯涌ゆずエール ~
石川 オリエンタルブルーイング 湯涌ゆずエール
【要冷蔵】
石川県金沢発で2016年設立のクラフトビールブルワリー。

2017年に行われたインターナショナルビアカップ2017で金賞受賞。そのビールですが、グラスに注がれると濁りが見えグラスを顔の前に持ってくるとゆず由来のフルーティーな香りが広がってきます。
それを口に含むと、苦味はほとんど感じられず、ほんのり優しい酸味も口にひろがります。
後にもフルーティーなで爽やかな香りが抜けてくフルーツビールです。
Alc : 5% IBU : 9


石川 金澤ブルワリー

~ ヴァイツェン ~
石川 金澤ブルワリー ヴァイツェン
石川 金澤ブルワリー ヴァイツェン 【要冷蔵】
石川県の金沢市で造られているこちらのビール。

グラスに注ぐと、きめ細やかな泡が盛り上がってくるのに加えて、ろ過されず酵母が残っていて濁りあり。
その注いだ先から、ほのかにバナナのような甘くフルーティーな香り。心地よい炭酸、苦味はだいぶ弱いと思いますがしっかりした味わいのあるヴァイツェンだと思います。
Alc : 5% (ろ過されるか、ろ過されないかでビールの味はかわってきます)


新潟 猿倉山ビール醸造所

Weizen
新潟 猿倉山ビール醸造所 WEIZEN
新潟 猿倉山ビール醸造所 WEIZEN 【要冷蔵】
新潟発、日本酒:八海山を手掛ける蔵元が作るビール。
無ろ過のため濁りがあります。香りは穏やかに甘く、かつクローブのようなスパイシーにも感じられます。
炭酸は弱めで、ヴァイツェン(ヴァイスビア)としては苦味を感じるかもしれませんがピルスナーやIPAよりは、苦味はマイルドだと思います。
Alc : 5%


静岡 ベアードブルーイング

~ アジアンビューティーびわラガー ~
静岡 ベアードブルーイング アジアンビューティーびわラガー
静岡 ベアードブルーイング アジアンビューティーびわラガー 【要冷蔵】
静岡産のびわを使ったフルーツビール。

グラスに注いでみると、控えめな泡の立ち方で香りもほんのり感じられる位だと思います。(びわ自体に、かんきつ類などのように強い香りはありません。)
口に含むと穏やかな炭酸、そして苦味は弱く少々の酸味により後味がサッパリと感じられるでしょう。ゴクゴク飲めちゃうのでは?
Alc:4% IBU : 10


~ 大工さんのみかんエール ~
静岡 ベアードブルーイング 大工さんのみかんエール
静岡 ベアードブルーイング 大工さんのみかんエール 【要冷蔵】【季節限定】
こちらのビールはタイトルからもお分かりだと思いますがみかん(ピール&手絞り果汁)を使っているので、フルーティな香りが感じられます。加えて無ろ過ということで濁りありなのと、生ホップ 「( ペレット、抽出物は不使用 )- 各種」使用とのことです。それの影響なのか苦味が強く仕上がったビールだと思います。
サワーなどの甘めの味付けを好む方には、きつい味わいかもしれません
Alc:7% IBU : 40


石川 わくわく手作りファーム川北

GRAN-AGRI WEIZEN
グランアグリ ヴァイツェン ~

わくわく手作りファーム川北 GRAN AGRI WEIZEN グランアグリ ヴァイツェン
わくわく手作りファーム川北 GRAN AGRI WEIZEN グランアグリ ヴァイツェン 石川県能美郡川北町より、3月14日の北陸新幹線が開業された記念に醸造されたビールとなっていて、パッケージのデザインも北陸新幹線をイメージしたかっこいいデザインになってます。

なんとこちらのビールは北陸新幹線の車内販売でも入手できるので、旅のお供にクラフトビールはいかがでしょうか?

グラスに注ぐとバナナの様なフルーティな香りが感じられ、そしてろ過されていない白濁の液体が目に留まります。わずかな苦味や酸味が感じられますが、ピルスナーほどの苦味は無く、まろやかな感じもあり飲みやすいでしょう。
Alc : 5%


長野 軽井沢ブルワリー

Weiss
長野 軽井沢ブルワリー Weiss
長野 軽井沢ブルワリー Weiss 2013年6月長野県の軽井沢町に設立されたブルワリー。
パッケージのイラストは世界的な日本画家『千住 博』画伯によるものです。

ビールの方ですが、グラスに注ぐとほんのり甘いフルーティーな香りで、酵母が含まれているため濁りあり。苦味は薄い、優しくまろやかな味わいのビール。
こちらのビールは、ネットでの購入や一部地域のデパートやスーパーで入手可能です。⇒ネット販売店 期間限定商品を含めて全8銘柄がラインナップされています。
Alc:5%



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