関西地方

京都　ことことビール株式会社

山城葡萄IPA
苦味 ★★☆
Alc : 5%
【要冷蔵】
【限定数量】
お茶やタケノコの産地としても知られる京都南部の山城において、2021年に設立されたブルワリーです。
京都も、大手ビール工場があったり日本酒処であったり、クラフトビール造りも盛んになってきてるので「京都酒巡り」も楽しそうですねぇ～　

その京都南部の山城地区で採れた、ぶどうを材料に造られたフルーツIPAとなります。
グラスに注いで感じられる香りの中には、控えめながらぶどうの香りも感じられるでしょう。口に含んでみると、程よくマイルドな苦味。それでいて、後味はスッと消えていくキレが良い飲み心地に感じられます。

大阪　箕面ブリュワリー

桃ヴァイツェン 清水白桃Ver
苦味 ★☆☆　IBU : 12
Alc : 5%
【要冷蔵】
【限定数量】
おサルさんのラベルで出てくる、毎年恒例の箕面ビールの桃ヴァイツェンです。

4種類の桃のうち、こちらのビールは清水白桃を用いて造られたバージョンとなります。

グラスに注いでる時から、桃の甘くフルーティーな香りが広がってきて泡立も豊かです。
そのフルーティーな香りに誘われ口にしてみると、ほぼほぼ苦くなく甘くもないんですがヴァイツェン特有のコクもあり爽快感もあり、どこかネクターの様な感じも楽しめる造りになってます。
フルーツビールですが甘みも苦味も抑えられた造りなので、大手のビールはちょっと苦くて…といった方でも口にしやすいかもしれません。

京都　京都醸造株式会社

潤
苦味 ★☆☆　IBU : 0.0
酸味 ★★★
Alc : 5.5%
【要冷蔵】
酸味、楽しむ～？
こちらのビールは、国内産の白桃の果汁を用いて造られたフルーツサワースタイルのビールです。
サワーといっても、居酒屋などで出てくるサワーとは全然別物で乳酸菌などを用いて造られたので酸っぱいビールです。

口の中にフルーティーな香りと酸味が広がってきて、後味サッパリ。ホップ不使用なのと麦芽の比率が低いため、ほぼほぼ苦味は感じられないでしょう。
和食にも合う感じの味わいでしょう。
余談ですが、酸っぱい桃…、熟していない桃も酸っぱいんですよ。
※ 酸っぱいものが苦手な方はご注意ください。

玉 巨峰ブレンド
苦味 ★☆☆　IBU : 0.0
酸味 ★★★
Alc : 5.0%
【要冷蔵】
酸っぱいですよ！
こちらのビールは、ホップが使われず巨峰やぶどうの果汁を用いて造られたフルーツサワースタイルのビールです。
なので、グラスに注いでも泡が消えていくのが早いでしょう。
加えて、苦味の元となるホップ無しなので、苦味を感じることは無いでしょう。
そのかわりに強めのフルーティーな酸味が楽しめます。

口にしてみると、酸味とともにフルーティーな香りも口の中に広がってくる造りで、暑い季節にサッパリとした口当たりは良いかもしれませんよ～

兵庫　六甲ビール
有限会社アイエヌインターナショナル

さくら ALE
苦味 ★★☆
Alc : 4.5%
【春季限定】
兵庫県の県庁所在地、神戸市。環境省選定の日本名水百選にも選ばれた「布引渓流（ぬのびきけいりゅう）」があり、日本有数の酒所「灘五郷」となってます。
水に恵まれ、酒どころの神戸の地に、1997年に設立された醸造所となります。

春を感じさせてくれる桜の香りが心地よい季節限定のビールです。その季節の香りを楽しみつつ口に含んでみると程よい苦味も口の中に広がってきます。
ただ普段、サワーやカクテルなどを口にされてる方からすると「苦い」と思うかもしれません。チーズやソーセージでもつまみながらだといいかもしれませんよ～
要冷蔵とはなってませんが、冷蔵保存がベストでしょう。

WHITE "DAIDAI" ALE
苦味 ★★☆
Alc : 5%
国際ビアコンペ
「Country Winner」受賞！！

その六甲の水や神戸産の小麦も用いて造られた、こちらのビールはベルジャンホワイトのスタイルとなってます。
ダイダイ（みかんと異なる品種）や小麦由来のフルーティーな香りとコリアンダー由来のスパイシーな香り。それらと共に程よい苦味も口の中に広がってきます。
要冷蔵とはなってませんが、冷蔵保存がベストでしょう。

滋賀　TWO RABBITS BREWING COMPANY
二兎醸造株式会社

KINKAN WIT
苦味 ★☆☆　IBU : 15
Alc : 4.5%
【要冷蔵】
戦国武将の織田信長や豊臣秀吉ゆかりの地、また商業の街として発展してきた近江八幡市。
そんな歴史ある街で、2018年に始まったブルワリーです。

その醸造所で、オーストラリア出身のブルワー ショーン氏がオーストラリアなどからの材料を用いて造られたこちらのビール。
グラスに注いでみると、霞んでいる感じにも見え、そこからはどことな～くスパイシーな香りも感じられます。それを口にしてみると苦味は弱く、ヴァイツェンよりもあっさりした感じ。金柑由来の風味も感じられフルーティな口当たり。キリリと冷やして、ゴクゴク飲めるかも！？