Canada

MOD BEVERAGE

苦味★☆☆　

【要冷蔵】
: サワーと記されてますが居酒屋などで提供されるモノとは、全くの別物なのでご注意を。

カナダ西部の都市で、アジアからの玄関口とされてるバンクーバー。
その中でも、この醸造所周辺には多数のブルワリーが存在しております。

そのバンクーバーからのビールは、レモンやラスベリーなどのフルーツを使ったサワーエールスタイルのビール。
口にすると、苦味というより強めの酸味が、フルーティーな香りと共に口の中に広がります。そして、その味はさっぱりした後味で食の味を邪魔しないでしょう。また、少々油が多いモノでもさっぱり流してくれるように思えます。

GODSPEED BREWERY

苦味 ★★☆

【要冷蔵】
カナダ最大の都市トロント。メジャーリーグのブルージェイズの本拠地となってます。
そのトロントにある醸造所で造られたこちらのビール。

ゆずを用いて造られたビールで、それをグラスに注ぐと白くきめの細かい泡が盛り上がってきます。そこからは、果実由来のフルーティーで爽やかな香りが楽しめるでしょう。
そのゆずの香りを感じながら、口に含むと弱めの酸味と微炭酸レベルのやさしい刺激の炭酸が口の中に広がってきます。
苦味の方はほろ苦い感じで、後味さっぱりしたフルーティーな味わいのビールです。