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福岡 八女ブルワリー

GRAPE IPA
福岡八女ブルワリー,株式会社YMサービス,GRAPE IPA
福岡八女ブルワリー,株式会社YMサービス,GRAPE IPA 苦味 ★★☆ IBU:35
Alc:5%
【要冷蔵】
はじめに。グレープと記載されてますがサワーの様な甘味が主ではありません。

福岡県の南部に位置する八女市。その八女市にある「八女市健康増進施設べんがら村」にて様々なクラフトビール造られてます。

そのうちの一つ、地元福岡産のブドウを用いて造られたこちらのビールは、フルーツ(ブドウ)IPAです。 ビールを注いだグラスからは、果実由来のフルーティーな香りや色合いに加え、IPAスタイルなのでホップから来る香りも感じられます。
そのきれいな色合いのビールを口にしてみると、マイルドな苦味が心地よい味わいとなって、口の中に広がってきます。それでいて、後味はキレが良くフルーティーな風味も相まって一口、また一口と進んでしまうのでは?
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沖縄 南都酒造所

セゾン SAISON
沖縄,南都酒造所,SAISON,セゾン
沖縄,南都酒造所,SAISON,セゾン 苦味 ★☆☆ IBU:10
Alc:4.5%
【数量限定】
環境省選定 名水百選にも選ばれた「垣花樋川」がある南城市(なんじょうし)。
市のかたちがハート形に近く”ハートのまち南城市”とも称されております。

その、南城市で造られたこちらのビールは、ベルギーのセゾンスタイル ※ に造られてます。
ビールをグラスに注ぐと”生きた酵母をろ過していない”とされており濁りなどが映る造りで、注いだグラスからは柑橘系に近いフルーティーな香りが感じられます。
それを口にしてみると苦味が弱めなのに加え心地よい軽めの炭酸なので、爽快な味わいでゴクゴク進むでしょう。
※ ベルギー南部のワロン地方が発祥とされてます。


沖縄 ヘリオス酒造株式会社

青い空と海のビール Weizen
ヘリオスブルワリー,青い空と海のビール
ヘリオスブルワリー,青い空と海のビール 苦味 ★☆☆ 
Alc:5%
青を基調に、沖縄の海を連想させてくれる綺麗なパッケージデザイン。
沖縄本島の名護において造られたビールです。

こちらのビールは小麦麦芽も含むビールで、グラスに注ぐとキメ細かいクリ~ミ~な泡立ち。無ろ過のため白濁した見た目が特徴のビールです。
苦味が弱く、円やかな口当たりに仄かな酸味が感じられるためサッパリとしており飲み易いと思います。
ビールが苦手な方や初めての方は、「ビールって苦いだけだろ?」とか「ビールは苦くて嫌い」といったイメージがガラッと変わるでしょう。


大分 ゆふいん麦酒

ゆふの豊純 ヴァイツェン淡色
大分 ゆふいん麦酒 ゆふの豊純 ヴァイツェン淡色
大分 ゆふいん麦酒 ゆふの豊純 ヴァイツェン淡色 苦味 ★☆☆ 
Alc:5%
【要冷蔵】
大分県の中でも、温泉地として有名な由布院にあるブルワリー。
由布院駅から徒歩

5
分くらいで行くことができるでしょう。

今回の淡色のヴァイツェンは、見た目だけならピルスナーにも見えなくもないビジュアルだと思います。
しかし、まず香りが全然異なりヴァイツェンならではのバナナの様な甘くフルーティーな香りが感じられます。ですから、初めてヴァイツェンと出会う方には新しい発見でしょう。
そのビールを口にしてみるとフルーティーな香りと共に、苦味が弱く後味はあっさりとしていて爽快な口当たり!ピルスナーでは味わうことができない全く違った味わいのビールがが楽しめるでしょう。


沖縄 オリオンビール

75BEER ヴァイツェン
沖縄 オリオンビール 75BEER ヴァイツェン
沖縄 オリオンビール 75BEER ヴァイツェン 苦味 ★☆☆ 
Alc:5%
【数量限定】
オリオンビール発のクラフトビールブランド"75BEER"
地元沖縄で採れた小麦を用いて醸造。酵母などがろ過されたクリアなヴァイツェンです。

ジョッキに注がれたビールからは、良い泡立ちでモコモコと泡が盛り上がってきます。その注がれたビールからはバナナの様な甘くフルーティーな香りが感じられます。
それを口に含むと、フルーティーな香りと共にマイルドな口当たりの風味が楽しめます。炭酸、苦味は弱めで円やかな口当たりなので初めてビールを飲まれる方もお勧めですよ。
限定商品ですが、各地にあるアンテナショップや酒屋さん、ネットなどを探してみると入手できるかもしれませんよ。


大分 ゆふいん麦酒

ゆふの豊純 ヴァイツェン濃色
大分 ゆふいん麦酒 ゆふの豊純 ヴァイツェン濃色
大分 ゆふいん麦酒 ゆふの豊純 ヴァイツェン濃色 苦味 ★☆☆ 
Alc:5%
【要冷蔵】
日本有数の温泉地、麦焼酎のいいちこ、豊後牛などでも知られる大分県。
その大分で、九州で最初に立ち上げられたブルワリーとなっております。

その大分の湯布院で造られたこちらのビールは、グラスに注ぐとヴァイツェンでも濃いめの色合い。
ヴァイツェンなので豊かな泡立ちで濁りが目に映ります。そこからは、控えめながらフルーティーな香りが感じられ喉がビールを欲してくるでしょう。
そのビールを、口にしてみるとフルーティーな香りと共に、苦味が弱くまろやかな味わいが口の中で広がります。
それでいて、後味はあっさりとしていて飲み心地が良いでしょう。


熊本 AMAKUSA SONAR BEER合同会社

イエス ジューシーフルーツ エール
熊本 AMAKUSA SONAR BEER合同会社 イエス ジューシーフルーツ エール
熊本 AMAKUSA SONAR BEER合同会社 イエス ジューシーフルーツ エール 苦味 ★★☆ 
Alc:6%
【要冷蔵】

2020
3
月に醸造免許を取得された、熊本発のクラフトブルワリー。
"
100%
天草産の超希少ホップ"を用いてクラフトビールを造ることを目指してるとのことです。

地元産の晩柑とパール柑を用いて造られた、とってもジューシーなフルーツエールとなっており、グラスに注いでるそばから、柑橘系の爽やかでフルーティーな香りが広がってきます。
爽やかな香りに誘われ口に含んでみると柑橘類とホップからくる、ほろ苦さも口の中に広がるため甘みを前面に出した造りと違い締まりのある味わいです。

いつかは熊本(可能なら醸造所)に行き、出来立てを口にしてみたいものです。


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未成年の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

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