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熊本 AMAKUSA SONAR BEER合同会社

~ イエス ジューシーフルーツ エール ~
熊本 AMAKUSA SONAR BEER合同会社 イエス ジューシーフルーツ エール
熊本 AMAKUSA SONAR BEER合同会社 イエス ジューシーフルーツ エール 【要冷蔵】
2020年3月に醸造免許を取得された、熊本発のクラフトブルワリー。
"100%天草産の超希少ホップ"を用いてクラフトビールを造ることを目指してるとのことです。

地元産の晩柑とパール柑を用いて造られた、とってもジューシーなフルーツエールとなっており、グラスに注いでるそばから、柑橘系の爽やかでフルーティーな香りが広がってきます。
爽やかな香りに誘われ口に含んでみると柑橘類とホップからくる、ほろ苦さも口の中に広がるため甘みを前面に出した造りと違い締まりのある味わいです。

いつかは熊本(可能なら醸造所)に行き、出来立てを口にしてみたいものです。
Alc : 6%


鹿児島 奄美はなはなエール

~ パッションウィートエール ~
鹿児島 奄美はなはなエール パッションウィートエール
鹿児島 奄美はなはなエール パッションウィートエール 【要冷蔵】
本社が奄美大島にあり、地元で採れたパッションフルーツを使っているということで、こちらに掲載いたします。
九州と沖縄の間にある奄美大島。
島の名産品にもなっているパッションフルーツを用いて造られたフルーツエールです。

グラスに注がれるとキメの細かいクリーミーな泡に被われ、トロピカルな甘~い香りが感じられます。
香りは甘く苦味も弱いものの、だらしなく甘ったるいものではなく仄かに酸味も効いていて後味さっぱりに仕立てられた味わいを楽しめるでしょう。
Alc : 5% IBU : 16
※現時点では、岩手の世嬉の一酒蔵さんに醸造を委託されてます。


沖縄 NANTO BREWERY

OKINAWA SANGO BEER KÖLSCH ケルシュ ~
沖縄 NANTO BREWERY OKINAWA SANGO BEER KÖLSCH
沖縄 NANTO BREWERY OKINAWA SANGO BEER KÖLSCH 沖縄本島の南部に位置する、南城市 (なんじょうし)にある南都ブルワリー。
その南都ブルワリー発のドイツスタイルのビール。

こちらのビールは、サンゴの鍾乳洞の地下水で仕込まれたビールとのことです。
栓抜き不要のキャップを開けグラスに注ぐと白くきめ細かい泡が盛り上がってきます。
ビールが注がれたグラスからは、爽やかな香りが鼻を抜けていき、弱めの炭酸が口からのどを優しく刺激しながら通り過ぎていくでしょう。苦味弱めでキレのある飲みやすいビールです。
Alc : 5%


宮崎 ひでじビール

~ かぼす ~
宮崎 ひでじビール かぼす
宮崎 ひでじビール かぼす 【期間限定】
柑橘類やマンゴー、宮崎牛が名産品にあがる宮崎県。

グラスからは、かぼす由来のフルーティーで爽やかな香りが広がってます。それを口に含むと苦味がありヴァイツェンやフルーツビールに比べると強いと思います。
加えてほんのり酸味も感じられます。自分の中では後味にも苦味が少々残る感じだと思います。
なので、あっさりしたものよりは肉料理に合うような気がします。
Alc : 5%


~ 宮崎ゆずエール ~
宮崎 ひでじビール 宮崎ゆずエール
宮崎 ひでじビール 宮崎ゆずエール スイートピーや前県知事が推したマンゴーなどが多く収穫される農業が盛んな宮崎県。

今年の4月からラインナップされたこちらの発泡酒(酒税法上の表記)。
見た目は若干の濁りがあるものの、白くきめ細かい泡立ち。独特の華やかなでフルーティなゆずの香りが鼻へ抜けていきます。
炭酸は控えめで、苦味は果皮の苦味も?と思える独特の苦味に加え、酸味も感じられますが、甘味はほとんど感じられないので食前食中にいいのではないでしょうか?。
Alc : 5%


~ 宮崎日向夏ラガー ~
宮崎 ひでじビール 宮崎日向夏ラガー
宮崎 ひでじビール 宮崎日向夏ラガー ビールの方ですが、宮崎日向夏ラガーは数々の賞を受賞されていて、直近だと『インターナショナルビアカップ2014フルーツビール部門』で金賞を受賞されてます。
泡立ちは控えめに思えますが日向夏の爽やかな香りが鼻に入ってきます。程よい甘さで苦味や炭酸も弱く飲みやすいと思います。
Alc : 5%


沖縄 ヘリオスブルワリー

Sheequarsar WHITEALE
シークヮーサーホワイトエール ~

ヘリオスブルワリー Sheequarsar WHITEALE<br>シークヮーサーホワイトエール
ヘリオスブルワリー Sheequarsar WHITEALE<br>シークヮーサーホワイトエール 沖縄県名護市で醸造されています。
爽やかでフルーティな香り広がるビール(果汁が含まれるため酒税法上は発泡酒表記)。
グラスに注ぐと濁りが見えます。原材料に小麦麦芽やシークヮーサー果汁が使われているためか、甘味や酸味も感じられますが、苦味はやや薄く思えます。
サッパリした味わいなので、暑い日にはゴクゴクいけるのでは?!(笑)
Alc : 5%


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