West Japan


石川 オリエンタルブルーイング

~ 湯涌ゆずエール ~
石川 オリエンタルブルーイング 湯涌ゆずエール
【要冷蔵】
石川県金沢発で2016年設立のクラフトビールブルワリー。

2017年に行われたインターナショナルビアカップ2017で金賞受賞。そのビールですが、グラスに注がれると濁りが見えグラスを顔の前に持ってくるとゆず由来のフルーティーな香りが広がってきます。
それを口に含むと、苦味はほとんど感じられず、ほんのり優しい酸味も口にひろがります。
後にもフルーティーなで爽やかな香りが抜けてくフルーツビールです。
Alc : 5% IBU : 9


宮崎 ひでじビール

~ かぼす ~
宮崎 ひでじビール かぼす
宮崎 ひでじビール かぼす 【期間限定】
柑橘類やマンゴー、宮崎牛が名産品にあがる宮崎県。

グラスからは、かぼす由来のフルーティーで爽やかな香りが広がってます。それを口に含むと苦味がありヴァイツェンやフルーツビールに比べると強いと思います。
加えてほんのり酸味も感じられます。自分の中では後味にも苦味が少々残る感じだと思います。
なので、あっさりしたものよりは肉料理に合うような気がします。
Alc : 5%


石川 金澤ブルワリー

~ ヴァイツェン ~
石川 金澤ブルワリー ヴァイツェン
石川 金澤ブルワリー ヴァイツェン 【要冷蔵】
石川県の金沢市で造られているこちらのビール。

グラスに注ぐと、きめ細やかな泡が盛り上がってくるのに加えて、ろ過されず酵母が残っていて濁りあり。
その注いだ先から、ほのかにバナナのような甘くフルーティーな香り。心地よい炭酸、苦味はだいぶ弱いと思いますがしっかりした味わいのあるヴァイツェンだと思います。
Alc : 5% (ろ過されるか、ろ過されないかでビールの味はかわってきます)


滋賀 長濱浪漫ビール

~ 伊吹ヴァイツェン ~
滋賀 長濱浪漫ビール 伊吹ヴァイツェン
滋賀 長濱浪漫ビール 伊吹ヴァイツェン 無ろ過のため、酵母等が含まれており濁りがみられます。そして、ほんのりバナナのような甘い香りが感じられます。
口に含むと苦味弱めで、炭酸も比較的穏やかな口当たり。わずかな酸味?によってあっさりした味わいに思えます。ヴァイツェンのなかではライト(軽め)な方なのではないでしょうか。
Alc : 5%



大阪 箕面ビール

~ ゆずホ和イト ~
大阪 箕面ビール ゆずホ和イト
大阪 箕面ビール ゆずホ和イト 【要冷蔵】
グラスに注ぐとゆずの爽やかな香りが広がってきます。
ろ過されてないので酵母などが沈殿してますので、それらも含めて味わうと良いでしょう。
(好みにもよるかもしれませんので強要はいたしません)

口に含むと、口の中でもフルーティーなゆずの香りが広がります。弱めの炭酸、そして少々苦味も感じられますが豊かなコクによりマイルドな仕上がりに思えます。
Alc : 5%


岡山 宮下酒造

~ マスカットピルス ~
岡山 宮下酒造 マスカットピルス
岡山 宮下酒造 マスカットピルス 果樹生産が盛んな岡山発のフルーツビール。
2003年にJapanBeerGrandPrix 銀賞
2012年にNipponCraftbeerFestival2012 第3位
2016年に春季全国酒類コンクール 地ビール部門 第1位を受賞されているビールです。
ほんのりマスカット由来の華やかでフルーティーな香りが感じられます。苦味はほとんど感じられないのと炭酸も弱い仕上がりに感じられます。
Alc : 5%



大阪 箕面ビール

CABERNET カベルネ ~
大阪 箕面ビール カベルネ
大阪 箕面ビール カベルネ 【要冷蔵】
ブルーのボトルが珍しい一本。そして、赤ワイン用のぶどうを使用して造られたフルーツビール。
グラスに注ぐと控えめな泡と鮮やかな色合い。口に含むと苦味より、ほんのり甘味や酸味が感じらるようです。
加えて、アルコール度数が高めなのでグイグイといくよりはチョイゆっくりめで味わいながら口にすると良いかも!?
Alc : 7%



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