West Japan


京都 黄桜

~ 京都麦味 抹茶 ~
京都 黄桜 京都麦味 抹茶
京都 黄桜 京都麦味 抹茶 「京都といえばお茶でしょ」という方もいるのでは!?
そのお茶でも名高い京都から、「抹茶ビール」です。

グラスに注いでみると、まず目に入るのは泡まで緑のビールでしょう。そこからは、ほのかにお茶の香りも感じられ口にする前にも見た目や香りから楽しませてくれます。
そのビールを口にしてみると、お茶の風味や苦味などが口の中で広がってきます。
それに加え高めのアルコール度数も相まって、まろやかな味わいに仕上がってます。ゴクゴク飲んでしまうより一口、また一口とじっくり味わってはいかがでしょうか!?
Alc : 9%


島根 島根ビール

~ 檸檬Weizen
島根 島根ビール 檸檬Weizen
島根 島根ビール 檸檬Weizen 【数量限定】
日本海側の島根県にある国宝:松江城の城下町松江市にある醸造所。
”ビアへるん”ブランドを展開されておりワールドビアアワードで多くの賞を受賞されており、そこで造られるフルーツビールです。
お隣、広島の尾道で作られたレモンを皮ごと仕込まれて造られた檸檬(レモン)の爽やかな香りのビール。
グラスに注いでみると、ろ過されていないため、濁りが見えます。その濁りあるビールを口に含んでみるとヴァイツェンにしては少々苦味を感じる味わいです。ただし、その苦味はすっとなくなる感じでさっぱりとしたキレのある味わいでしょう。
Alc : 5.5%


京都 黄桜

UCC BLACK 珈琲麦酒 ~
京都 黄桜酒造 UCC BLACK 珈琲麦酒
京都 黄桜酒造 UCC BLACK 珈琲麦酒 黄桜酒造さん、UCC上島珈琲、三井食品の三社で共同開発されたビールで、黄桜酒造さんが造るこちらのビール。

グラスに注ぐと、なんともクリーミーな泡がふんわりグラスの上に上がってきます。
そのビールからは焙煎されたコーヒーの香りが、優しく広がってきます。
それを口に含むと、弱めの苦味が感じられるものの”あっさり””さっぱり”とした、コーヒーの香りからは想像しがたい驚きの味わい。
「コーヒーとは違う見た目や、苦味も含めた味」「ピスルナーなどのビールとは異なるコーヒーの香りや味」など感じる、なんとも面白いビールです。興味を持たれたなら、ぜひとも試していただきたいですね。
Alc : 5%


沖縄 NANTO BREWERY

OKINAWA SANGO BEER KÖLSCH ケルシュ ~
沖縄 NANTO BREWERY OKINAWA SANGO BEER KÖLSCH
沖縄 NANTO BREWERY OKINAWA SANGO BEER KÖLSCH 沖縄本島の南部に位置する、南城市 (なんじょうし)にある南都ブルワリー。
その南都ブルワリー発のドイツスタイルのビール。

こちらのビールは、サンゴの鍾乳洞の地下水で仕込まれたビールとのことです。
栓抜き不要のキャップを開けグラスに注ぐと白くきめ細かい泡が盛り上がってきます。
ビールが注がれたグラスからは、爽やかな香りが鼻を抜けていき、弱めの炭酸が口からのどを優しく刺激しながら通り過ぎていくでしょう。苦味弱めでキレのある飲みやすいビールです。
Alc : 5%


滋賀 長濱浪漫ビール

Starlight Rendezvous
スターライトランデブー ~

滋賀 長濱浪漫ビール Starlight Rendezvous スターライトランデブー
滋賀 長濱浪漫ビール Starlight Rendezvous スターライトランデブー 【限定醸造】【要冷蔵】
長浜城の城下町、長浜にある醸造所。

コルク栓が打ってあり、まるでシャンパン(容量も750ml)のような雰囲気が感じられるこちらのビール。
コルク栓を開けグラスに注ぐと無ろ過のため濁りがみられ、キメが細かく白い泡が盛り上がってきます。
そこからは、ビールとは思えない甘くフルーティーな香りが感じられ、香りも楽しめると思います。
そのビールを口にすると、苦味はとても弱く甘味さえ感じられるかもしれないでしょう。炭酸も程よい感じで、のど越しが気持ち良いビールです。
Alc : 10%


愛知 金しゃちビール

~ 名古屋赤味噌ラガー ~
愛知 金しゃちビール 赤味噌ラガー
愛知 金しゃちビール 赤味噌ラガー 愛知県犬山市にある醸造所。
2019年ジャパン・グレートビア・アワーズのエクスペリメンタル・ビール部門にて金賞を受賞されたこちらのビール。

もしかしたら、世界で唯一!?発酵調味料を原材料に用いたビールなのではないでしょうか。
グラスに注ぐとキメ細かい泡が豊かに盛り上がってきます。赤褐色で無ろ過のため濁っており赤味噌を連想させてくれる見た目。
そこからは、ほんのり味噌の香り。それを口にすると苦味は弱く、まろやかでコクがあり風味豊か。けっして「しょっぱいビール」ではないんです!
そして、ビールにつきものの炭酸も弱いながら、やさしく口から喉を心地よく通り過ぎていくでしょう。
Alc : 6%
(もし、赤味噌「エール」なんてできたらどんな味わいになるだろうか?)


京都 黄桜

LUCKY CAT 旨味ホワイトエール ~
京都 黄桜酒造 LUCKY CAT 旨味ホワイトエール
京都 黄桜酒造 LUCKY CAT 旨味ホワイトエール 「きぃ~ざくらぁ~ どん」でご存じの方も多いと思います、京都の酒造会社「黄桜」
その黄桜が展開するLUCKYシリーズ。

こちらの旨味ホワイトエールは、使われている原材料に"ゆず"や"山椒""米"といった副原料も使われているため「ジャパニーズホワイト」スタイルなんて言っても過言ではないでしょう。
そのビールをグラスに注ぐと、きめ細やかで白くクリーミーな泡が立ってきます。それを口に運ぶときにゆず由来のフルーティーで爽やかな香りが、ほんのり優しく感じられます。
そして口の中では、弱めの炭酸が心地よい感じで弾けてくれます。加えて、苦味も控えめながら口の中で広がり、その苦味は後味としても少々残る感じで「あっさり、さっぱり」のビールよりは全体的に「苦め」の味わいでしょう。
Alc : 5%



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