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関東地方


神奈川 サンクトガーレン

さくら
神奈川,サンクトガーレン,さくら
神奈川,サンクトガーレン,さくら IBU : 17
Alc : 5%
【要冷蔵】【春限定】
こちらのビールは春の季節に限定で発売されるビールです。(220日発売)

さくら(食用のものを塩漬けにして使用)の花と葉を用いて造られたこちらのビール。長野の伊那市高遠の「さくら名所100選」にも選ばれている桜を使用とのことです。

そのビールをグラスに注ぐと白くきめ細やかな泡が立ってきて、そこからはなんと!桜餅を思わせる香りが広がってきます。
それを口に含むと、苦味も感じられますがほんのりと甘味や酸味も感じられるでしょう。それらが程よくバランスがとれており、唯一無二の季節を感じるユニークな味わいです。


神奈川 株式会社ダイニング
GORABREWERY

琥珀
神奈川,株式会社ダイニング,GORABREWERY,琥珀
神奈川,株式会社ダイニング,GORABREWERY,琥珀 Alc : 5.0%
神奈川県西部に位置する箱根町。その箱根町に、レストランも併設された醸造所があります。

インターナショナルビアカップ2018 金賞受賞

ベルジャンホワイトのスタイルに造られたこちらのビール。
きめ細かい泡が出てきてクリーミーな泡が盛り上がってきます。
ほんのり柑橘類からの爽やかな香り。それが口に入ると炭酸は微炭酸のような穏やかな口当たりで、苦味が弱くほのかな酸味によりさっぱりした味わい。
少々、後味が残る感じなので余韻も楽しめるビールでしょう。


栃木 那須高原ビール

イチゴエール
栃木,那須高原ビール,イチゴエール
栃木,那須高原ビール,イチゴエール Alc : 5%
【限定】【要冷蔵】
2000年にインタナショナルビアカップで銅賞
2002年にアジアビアカップで銅賞を受賞されてます。
地元産のイチゴ:とちおとめを使ったフルーツビールは【季節限定】のビールとなっています。
グラスに注ぐと、ほんのりイチゴの甘い香りが鼻に入ってきます。それを口に含むと、甘さ控えめで程よい酸味がありスッキリした味わいです。
ただ、サワーやカクテルのように甘い味付けを好まれる方には?少々物足りないかもしれません。苦味は、ほとんど感じられないと思います。
(苦味に敏感な方だと、もしかしたら少々感じてしまうかも)


東京 株式会社羽田麦酒

Weizen ヴァイツェン
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東京,株式会社羽田麦酒,羽田ブルワリー,Weizen,ヴァイツェン Alc : 5.0%
【要冷蔵】
東京湾に面し羽田空港がある大田区。その地で2014年から造り始めた醸造所。

ヴァイツェンとなっていますが、原材料をみるとベルジャン・ホワイトとも思えるものを使って造られています。
泡立ちは穏やかな感じでろ過されておらず濁りが見え、熱処理をしていないとのことで保存は【要冷蔵】となっております。
それを口に含むと、軽い炭酸が心地よく、ほんの少々苦味が感じられるように思います。後味はさっぱりした感じなので楽に飲めるのではないでしょうか?


栃木 那須高原ビール

Weizen
栃木,那須高原ビール,Weizen
栃木,那須高原ビール,Weizen Alc : 5%
【要冷蔵】
2001年にインタナショナルビアカップで銅賞を受賞されたこちらのビールは、栃木県北部に位置する那須町で造られています。
グラスに注ぐと、ろ過されておらず濁りが見え、きめが細かく白いクリーミーな泡が立ち上がってきます。
そのグラスからはクローブのような香りが感じられ、口に含むと控えめな炭酸で苦味は弱めに思えます。後味しつこくなく、さっぱりした感じのヴァイツェンに思えます。

今回はボトルビールでしたが、醸造所併設のレストランでも味わえるのでそこでの味わいはまた格別でしょう。


神奈川 サンクトガーレン

Apple-Cinamone-Ale
神奈川,サンクトガーレン,アップルシナモンエール【秋冬限定ビール】
神奈川,サンクトガーレン,アップルシナモンエール【秋冬限定ビール】 IBU : 18
Alc : 5%
【秋冬限定】【要冷蔵】
こちらのビールは秋冬に期間限定で発売されるビール。
フルーツビールとなっていますが、ビールが出来上がった後から果汁を加えるカクテルのようなタイプとは違い、麦汁と一緒に醸造するかたちのビール。
加えて、シナモンやメイプルシュガーも原材料に含まれています。したがってリンゴジュースのような甘さというより、ほんのりフルーティーな香りや酸味であったりホップやカラメルモルトからの苦味も感じられる奥深い味わいのビールでしょう。


神奈川 熊澤酒造

サマーオレンジエール
神奈川,熊澤酒造,サマーオレンジエール
神奈川,熊澤酒造,サマーオレンジエール Alc : 5%
【要冷蔵】
神奈川(湘南)発のクラフトビール。
オレンジをたっぷり漬け込んだフルーツビールとのことで、香りも爽やかでフルーティーです。
フルーツビールですが、口に含んでみるとホップやオレンジの皮などからの苦味がバッチリ効いています。サワーや酎ハイのような甘めの味ではなくビールとしての味わいとなっています。
その苦味により、食もすすむのでは?(飲みながら食べる、食べながら飲めば胃腸への負担も軽減されるとのことですよ)


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