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京都 黄桜

LUCKY CAT 旨味ホワイトエール ~
京都 黄桜酒造 LUCKY CAT 旨味ホワイトエール
京都 黄桜酒造 LUCKY CAT 旨味ホワイトエール 「きぃ~ざくらぁ~ どん」でご存じの方も多いと思います、京都の酒造会社「黄桜」
その黄桜が展開するLUCKYシリーズ。

こちらの旨味ホワイトエールは、使われている原材料に"ゆず"や"山椒""米"といった副原料も使われているため「ジャパニーズホワイト」スタイルなんて言っても過言ではないでしょう。
そのビールをグラスに注ぐと、きめ細やかで白くクリーミーな泡が立ってきます。それを口に運ぶときにゆず由来のフルーティーで爽やかな香りが、ほんのり優しく感じられます。
そして口の中では、弱めの炭酸が心地よい感じで弾けてくれます。加えて、苦味も控えめながら口の中で広がり、その苦味は後味としても少々残る感じで「あっさり、さっぱり」のビールよりは全体的に「苦め」の味わいでしょう。
Alc : 5%


~ 和かすみ ホワイトエール ~
京都 黄桜酒造 和かすみ ホワイトエール
京都 黄桜酒造 和かすみ ホワイトエール 商品開発は三井食品、製造は黄桜酒造というOEM商品になってます

名水の地、酒どころとしても名高い京都の伏見。世界基準からすると日本の水は軟水となっていますが、その中でも硬度が高めでミネラル分が多めに含まれているようです。
その良質な水とゆずやコリアンダーなどをを用いて造られたこちらのビール。
酵母がろ過されずグラスに注ぐと濁りが見え、ほんのりゆずの香りが感じられます。それを口に含むとさっぱりとしていながらもそれが辛口とは違って、少々甘みも感じられるマイルドな仕上がりに思えます。
Alc : 5%


和歌山 ナギサビール

~ みかんエール ~
和歌山 ナギサビール みかんエール
和歌山 ナギサビール みかんエール 【要冷蔵】
柑橘類の一大産地である和歌山からのフルーツビール。
このビールには特選高級の温州みかんを使って醸造されたとのことで、とても贅沢な造りになっております。

上にはきめの細かいクリーミーな泡が盛り上がりフルーティーな香りが優しく上品に感じられます。
味の方ですが、果皮も一緒に仕込まれたものでサワーや酎ハイでは味わえない様なほろ苦さも感じられ、それでいて果汁由来のフルーティな酸味も味わえると思います。
さっぱりとした味わいなので刺身など比較的、脂が残らない料理に合うのではないのでしょうか?
Alc : 5.5%


大阪 箕面ビール

~ 桃ヴァイツェン ~
大阪 箕面ビール 桃ヴァイツェン
大阪 箕面ビール 桃ヴァイツェン 【要冷蔵】
大阪の箕面で造られるビール。9月下旬に数量限定で発売されたこちらの桃ヴァイツェン"。
きめの細かいクリーミーな泡が立ち上がって、ほんのり桃由来のフルーティーで甘い香りが感じられます。濁りの見えるビールで、桃も使われているのでネクターのような色合いにも見えます。
口に含むと、苦味こそは弱くほとんど感じられないくらいに思えます。しかし、カクテルやサワーといった甘さを前面に出してるものとは違い、ヴァイツェンのコクも残しながら比較的あっさりとした口飽きの無い味わいに仕上がっていると思います。
Alc : 5%


滋賀 長濱浪漫ビール

~ 伊吹ヴァイツェン ~
滋賀 長濱浪漫ビール 伊吹ヴァイツェン
滋賀 長濱浪漫ビール 伊吹ヴァイツェン 無ろ過のため、酵母等が含まれており濁りがみられます。そして、ほんのりバナナのような甘い香りが感じられます。
口に含むと苦味弱めで、炭酸も比較的穏やかな口当たり。わずかな酸味?によってあっさりした味わいに思えます。ヴァイツェンのなかではライト(軽め)な方なのではないでしょうか。
Alc : 5%


大阪 箕面ビール

~ ゆずホ和イト ~
大阪 箕面ビール ゆずホ和イト
大阪 箕面ビール ゆずホ和イト 【要冷蔵】
グラスに注ぐとゆずの爽やかな香りが広がってきます。
ろ過されてないので酵母などが沈殿してますので、それらも含めて味わうと良いでしょう。
(好みにもよるかもしれませんので強要はいたしません)

口に含むと、口の中でもフルーティーなゆずの香りが広がります。弱めの炭酸、そして少々苦味も感じられますが豊かなコクによりマイルドな仕上がりに思えます。
Alc : 5%


CABERNET カベルネ ~
大阪 箕面ビール カベルネ
大阪 箕面ビール カベルネ 【要冷蔵】
ブルーのボトルが珍しい一本。そして、赤ワイン用のぶどうを使用して造られたフルーツビール。
グラスに注ぐと控えめな泡と鮮やかな色合い。口に含むと苦味より、ほんのり甘味や酸味が感じらるようです。
加えて、アルコール度数が高めなのでグイグイといくよりはチョイゆっくりめで味わいながら口にすると良いかも!?
Alc : 7%


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