East Japan


岩手 世嬉の一酒造

Weizen
世嬉の一酒造 蔵ビール ヴァイツェン
世嬉の一酒造 蔵ビール ヴァイツェン 岩手の一関で造られております。
こちらの醸造所は日本のビールでは初めて、モンドセレクションでの受賞や、他の銘柄でもワールドビアアワードの受賞など数々の功績を残しておられます。
グラスに注ぐと白くクリーミーな泡立ち。香りは穏やかながら甘くフルーティに感じられます。口に含むと、苦味は弱く、後にあまり残らないドライな感じのヴァイツェンに思えます。

余談ですがパッケージデザインには、世界的デザイナーの佐藤オオキ氏が手がけたものもあります。
Alc:5%


山形 天童ブルワリー

~ 聖桜坊 (セントチェリー)さくらんぼビール ~
天童ブルワリー 聖桜坊
天童ブルワリー 聖桜坊 この醸造所は、温泉旅館の敷地内に建っている珍しい醸造所となっております。

ブルーのボトルからグラスに注ぐと、綺麗なルビー色の上に淡いピンクの泡がふんわり。
口に含んでみるとほとんど苦味は感じられないぐらい薄いです。控えめな甘さとわずかな酸味がとてもフルーティかつあっさりとしていて飲みやすいと思います。ゆっくりと味わうのにいいかもしれません。
Alc:5.5%


宮城 鳴子温泉ブルワリー

~ 鳴子の風 山ぶどう ~
宮城 鳴子温泉ブルワリー 鳴子の風 山ぶどう
宮城 鳴子温泉ブルワリー 鳴子の風 山ぶどう 宮城県大崎市で醸造されています。
淡い赤紫色の発泡酒(山ぶどう果汁が含まれているので酒税法上は発泡酒扱い)。
香りは、控えめな感じでもしっかりと山ぶどうの香りは感じられます。ほのかな酸味や甘さで、苦味は感じられずサワーのような感じにも思える一品です。
Alc:5%


埼玉 COEDOビール

~ 紅赤(べにあか) ~
COEDOビール 紅赤(べにあか)
COEDOビール 紅赤(べにあか) 埼玉県入間郡三芳町で醸造されています。
日本では数少ない、サツマイモが原料に含まれるレアなビールです。
ホップの香りと、ほのかに甘い香り。キンキンに冷やしてゴクゴクと勢いよく飲むのではなく若干温め(に感じられるくらい)で一口ずつゆっくりと口に運ぶと香りや味わいを深く感じられるはずです。
Alc:7%
入手先: 六根浄


~ 白(しろ) ~
埼玉 COEDO 白
埼玉 COEDO 白
埼玉県入間郡三芳町で醸造されています。
フルーティな香り、無濾過ならではのコクに加えほのかな甘みが感じられる味わいです。 苦味はほとんど感じられず、苦味が苦手な方でも飲みやすい白ビールだと思います。
Alc : 5.5%


長野 軽井沢ブルワリー

Weiss
長野 軽井沢ブルワリー Weiss
長野 軽井沢ブルワリー Weiss 2013年6月長野県の軽井沢町に設立されたブルワリー。
パッケージのイラストは世界的な日本画家『千住 博』画伯によるものです。

ビールの方ですが、グラスに注ぐとほんのり甘いフルーティーな香りで、酵母が含まれているため濁りあり。苦味は薄い、優しくまろやかな味わいのビール。
こちらのビールは、ネットでの購入や一部地域のデパートやスーパーで入手可能です。⇒ネット販売店 期間限定商品を含めて全8銘柄がラインナップされています。
Alc:5%


長野 ヤッホーブルーイング

~ 水曜日のネコ ~
ヤッホーブルーイング 水曜日のネコ
ヤッホーブルーイング 水曜日のネコ 長野県佐久市で醸造されているビール(日本では発泡酒扱い)です。
グラスに注ぐと、淡い黄色で泡立ちもよく、柑橘系のような香りがやさしくひろがってきます。苦味は薄くサッパリした味わいで、寿司や刺身などの料理に合うと思います。
Alc : 4.5%


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