East Japan


神奈川 横浜ビール

~ ヴァイツェン ~
神奈川 横浜ビール ヴァイツェン
都会の真ん中にあるクラフトビールのブルワリー&レストラン。
こちらでは無ろ過のビールや、いちごやゆずなど季節のフルーツなどを使ったフルーツビールを造られています。

今回いただいたヴァイツェンは「でかい方のサイズ」を注文すると、ドイツのヴァイツェングラスとほぼ同じ形のグラスで提供していただけます。
グラスに注がれたビールは、無ろ過のため濁りが見え口元に持ってくるとバナナのようなフルーティーで甘い香りが広がってきます。
そのヴァイツェンを口に含むとシュワシュワの炭酸が心地よく、なおかつコクの豊かなヴァイツェンが喉元も通り過ぎてくれます。
苦味に関してはだいぶ弱い方で、ピルスナーが苦手な方でも、もしかしたら飲めるかもしれませんよ。(強要はしませんけど)
Alc : 5.5% IBU : 8
※話はずれますが、この醸造所から歩いて10分ほどで国指定重要文化財の「日本丸」が見れる横浜みなと博物館に、逆方向に行くと横浜スタジアムにも徒歩で10分ほどで行くことができますよ。


神奈川 サンクトガーレン

~ さくら ~
神奈川 サンクトガーレン さくら
神奈川 サンクトガーレン さくら 【要冷蔵】
こちらのビールは春の季節に限定で発売されるビールです。(2月20日発売)

さくら(食用のものを塩漬けにして使用)の花と葉を用いて造られたこちらのビール。長野の伊那市高遠の「さくら名所100選」にも選ばれている桜を使用とのことです。

そのビールをグラスに注ぐと白くきめ細やかな泡が立ってきて、そこからはなんと!桜餅を思わせる香りが広がってきます。
それを口に含むと、苦味も感じられますがほんのりと甘味や酸味も感じられるでしょう。それらが程よくバランスがとれており、唯一無二の季節を感じるユニークな味わいです。
Alc:5% IBU : 17


茨城 木内酒造

~ 常陸野ネスト Weizen
茨城 木内酒造 常陸野ネスト ヴァイツェン
栗やれんこんの生産量が日本一の茨城県。その茨城県北部の那珂町にある醸造所。
アメリカや中国、タイなど海外にも輸出を行っております。

グラスに注がれた濁りあるビールからは、バナナを思わせるような甘い香りが感じられます。
このヴァイツェンは、炭酸が強めで苦味は弱いのでピルスナーでも「苦い」と感じる方には、こちらのビールだと飲みやすいと思います。
後味ですが、いつまでも残るようなしつこさも無いのでフードのペアリングも軽めの味わいの物と相性が良いと思います。
おすすめの飲みごろ温度6~9℃となってますので、冷蔵庫ではキンキンに冷やしすぎない方が味わいを楽しめるでしょう。
Alc : 5.5% IBU : 12


岩手 ベアレン醸造所

~ ミルクチョコレートスタウト ~
岩手 ベアレン醸造所 ミルクチョコレートスタウト
岩手 ベアレン醸造所 ミルクチョコレートスタウト 南部せんべい、わんこそばで知られる岩手県盛岡市。

その盛岡市にある醸造所で、今月造られたミルクチョコレートスタウト。
チョコレートとはいっても、原材料にはチョコレートやカカオは使われておらず焙煎(ロースト)した麦芽や乳糖などを用いて、スタウトのスタイルに仕立てられたビール。
口に含むと、ほろ苦さに加えほのかに感じる甘味、それが後味までしっかり残る濃厚な味わい。ゆっくり時間をかけて楽しむのが良いでしょう。
こちらのビールなんですが、推奨されている温度はないんですがキンキンに冷やしすぎずに味わう様にすると苦味であったり、ほのかな甘みを味わえるのではないでしょうか?
Alc : 5%


神奈川 強羅ブルワリー

~ 琥珀 ~
神奈川 強羅ブルワリー 琥珀
神奈川 強羅ブルワリー 琥珀 神奈川県西部に位置する箱根町。その箱根町に、レストランも併設された醸造所があります。

インターナショナルビアカップ2018 金賞受賞

ベルジャンホワイトのスタイルに造られたこちらのビール。
きめ細かい泡が出てきてクリーミーな泡が盛り上がってきます。
ほんのり柑橘類からの爽やかな香り。それが口に入ると炭酸は微炭酸のような穏やかな口当たりで、苦味が弱くほのかな酸味によりさっぱりした味わい。
少々、後味が残る感じなので余韻も楽しめるビールでしょう。
Alc : 5.0%

レストランの方では"ハッピーアワーは全てのドリンクメニューを¥500でご提供"とのこと。
Lunch Time & Happy Hour start from 13:00 to 16:00.
All of our drink menu are ¥500 at Happy Hour.


栃木 那須高原ビール

~ イチゴエール ~
栃木 那須高原ビール イチゴエール
栃木 那須高原ビール イチゴエール 【要冷蔵】
2000年にインタナショナルビアカップで銅賞
2002年にアジアビアカップで銅賞を受賞されてます。
地元産のイチゴ:とちおとめを使ったフルーツビールは【季節限定】のビールとなっています。
グラスに注ぐと、ほんのりイチゴの甘い香りが鼻に入ってきます。それを口に含むと、甘さ控えめで程よい酸味がありスッキリした味わいです。
ただ、サワーやカクテルのように甘い味付けを好まれる方には?少々物足りないかもしれません。苦味は、ほとんど感じられないと思います。
(苦味に敏感な方だと、もしかしたら少々感じてしまうかも)
Alc : 5%


宮城 鳴子温泉ブルワリー 

~ あ・ら・伊達な関係 ~
宮城 鳴子温泉ブルワリー あ・ら・伊達な関係
宮城 鳴子温泉ブルワリー あ・ら・伊達な関係 仙台藩の伊達政宗の長子・秀宗が宇和島藩祖となって以来、歴史的なつながりから姉妹都市として提携されています。

その宇和島からのブラッドオレンジなどを用いてエールスタイルに仕上げられたこちらのビール。
フルーツ由来のピンクのきれいな色合い、そこから華やかでフルーティーな香りが広がってきます。その味わいは程よい甘さに加え、強めの炭酸が口の中に広がってきます。
苦味の方は、わずかに感じられるレベルのものであまり気にならないと思います。
Alc:5%


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