East Japan


神奈川 横浜ビール

~ 苺ウィート ~
神奈川 横浜ビール 苺ウィート
神奈川 横浜ビール 苺ウィート 【季節限定】
地元神奈川県で採れた小麦やイチゴを用いて造られたフルーツビールです。

そのビールをグラスに注ぐと、普段CM等で目にするような透き通った黄金色のビールとは違った果実由来の色合いや濁りある見た目が目に入ってきます。
そこからは、ほんのりイチゴのフルーティーな香りも感じられ、口に含むと、イチゴの香りも口に中で広がり、ほのかな酸味がより一層フルーツ感を際立たせてくれるでしょう。さっぱりとした味わい、それに終始イチゴのフルーティーな香りがついてくる感じで、この風味に虜になる人も出てきちゃうのでは?
苦味は、ん~…ほぼ感じられないくらい弱いでしょう。
Alc : 5.5% IBU : 10


山梨 富士桜高原麦酒

~ 愉快な仲間たち
NEW ENGLAND WEIZEN

山梨 富士桜高原麦酒 愉快な仲間たち NEW ENGLAND WEIZEN
山梨 富士桜高原麦酒 愉快な仲間たち NEW ENGLAND WEIZEN 【要冷蔵】【限定】
山梨県側の富士山のふもとにある醸造所。
こちらの醸造所で造られるビールは数々のコンテスト、品評会などで数多く受賞されております。

今回のこちらのビールは、ファンも参加して造られたビールで、NEW ENGLAND WEIZENというスタイルになります。
グラスに注ぐと、白くきめ細かい泡がモリモリ盛り上がってきます。
口に含むと、これまでのヴァイツェンとは格段に違う強めの苦味が口の中に広がります。この苦みは、今までのヴァイツェンの中ではトップクラスです。しかし炭酸は弱くおとなしいのど越し、それでいて後味はいつまでも尾を引くことのない面白い味わいのヴァイツェンです。
Alc : 5.0%


秋田 株式会社あくら

~ あきた吟醸ビール ~
秋田 株式会社あくら あきた吟醸ビール
秋田 株式会社あくら あきた吟醸ビール 【冷蔵推奨】
米どころ&酒どころでもあり、ホップの有数の産地でもある秋田。

その秋田の、あくら麦酒醸造所から「製法特許取得」された酵母を用いて造られたこちらのビールは、インターナショナルビアカップで部門金賞を3年連続受賞。

そのビールをグラスに注ぐと無ろ過のため濁りが見え、きめの細かい泡が盛り上がってきます。
そして注がれたビールからは、驚きの「ビールなのに!」日本酒を思わせる香り。それが口の中では苦味弱くまろやかな味わいに加え、弱めの炭酸がやさしくのどを通り過ぎていくユニークでマイルドな飲み心地のビールです。
Alc : 5.0% IBU : 13


神奈川 横浜ビール

~ ヴァイツェン ~
神奈川 横浜ビール ヴァイツェン
都会の真ん中にあるクラフトビールのブルワリー&レストラン。
こちらでは無ろ過のビールや、いちごやゆずなど季節のフルーツなどを使ったフルーツビールを造られています。

今回いただいたヴァイツェンは「でかい方のサイズ」を注文すると、ドイツのヴァイツェングラスとほぼ同じ形のグラスで提供していただけます。
グラスに注がれたビールは、無ろ過のため濁りが見え口元に持ってくるとバナナのようなフルーティーで甘い香りが広がってきます。
そのヴァイツェンを口に含むとシュワシュワの炭酸が心地よく、なおかつコクの豊かなヴァイツェンが喉元も通り過ぎてくれます。
苦味に関してはだいぶ弱い方で、ピルスナーが苦手な方でも、もしかしたら飲めるかもしれませんよ。(強要はしませんけど)
Alc : 5.5% IBU : 8
※話はずれますが、この醸造所から歩いて10分ほどで国指定重要文化財の「日本丸」が見れる横浜みなと博物館に、逆方向に行くと横浜スタジアムにも徒歩で10分ほどで行くことができますよ。


神奈川 サンクトガーレン

~ さくら ~
神奈川 サンクトガーレン さくら
神奈川 サンクトガーレン さくら 【要冷蔵】
こちらのビールは春の季節に限定で発売されるビールです。(2月20日発売)

さくら(食用のものを塩漬けにして使用)の花と葉を用いて造られたこちらのビール。長野の伊那市高遠の「さくら名所100選」にも選ばれている桜を使用とのことです。

そのビールをグラスに注ぐと白くきめ細やかな泡が立ってきて、そこからはなんと!桜餅を思わせる香りが広がってきます。
それを口に含むと、苦味も感じられますがほんのりと甘味や酸味も感じられるでしょう。それらが程よくバランスがとれており、唯一無二の季節を感じるユニークな味わいです。
Alc:5% IBU : 17


茨城 木内酒造

~ 常陸野ネスト Weizen
茨城 木内酒造 常陸野ネスト ヴァイツェン
栗やれんこんの生産量が日本一の茨城県。その茨城県北部の那珂町にある醸造所。
アメリカや中国、タイなど海外にも輸出を行っております。

グラスに注がれた濁りあるビールからは、バナナを思わせるような甘い香りが感じられます。
このヴァイツェンは、炭酸が強めで苦味は弱いのでピルスナーでも「苦い」と感じる方には、こちらのビールだと飲みやすいと思います。
後味ですが、いつまでも残るようなしつこさも無いのでフードのペアリングも軽めの味わいの物と相性が良いと思います。
おすすめの飲みごろ温度6~9℃となってますので、冷蔵庫ではキンキンに冷やしすぎない方が味わいを楽しめるでしょう。
Alc : 5.5% IBU : 12


岩手 ベアレン醸造所

~ ミルクチョコレートスタウト ~
岩手 ベアレン醸造所 ミルクチョコレートスタウト
岩手 ベアレン醸造所 ミルクチョコレートスタウト 南部せんべい、わんこそばで知られる岩手県盛岡市。

その盛岡市にある醸造所で、今月造られたミルクチョコレートスタウト。
チョコレートとはいっても、原材料にはチョコレートやカカオは使われておらず焙煎(ロースト)した麦芽や乳糖などを用いて、スタウトのスタイルに仕立てられたビール。
口に含むと、ほろ苦さに加えほのかに感じる甘味、それが後味までしっかり残る濃厚な味わい。ゆっくり時間をかけて楽しむのが良いでしょう。
こちらのビールなんですが、推奨されている温度はないんですがキンキンに冷やしすぎずに味わう様にすると苦味であったり、ほのかな甘みを味わえるのではないでしょうか?
Alc : 5%


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