Kingdom of Belgium

Brouwerij Martens

KRISTOFFEL WITBIER
オランダとの国境に近いベルギーのマルテンス醸造所(Brouwerij Martens)。言語は、ベルギー語というものは存在せず、オランダ語になるようです。

真っ白の良い泡立ちで、無ろ過の濁りあり。柑橘系のフルーティな香りが爽やかな印象を与えてくれます。飲み口は、炭酸は弱めで、苦味も弱めに思えます。
代わりに、僅かに酸味が感じられますがそれが全体をあっさりな感じにさせてくれると思います。
Alc：5%

Brasserie du Bocq

Blanche de Namur
2009、2012、2013に
WBA（WORLD BEER AWARDS）
で受賞したビール。
グラスに注ぐと、きめ細かい真っ白な泡が、ふんわりと盛り上がってきます。 淡い黄色で濁りありの見た目。香りは、スパイシーな香りが強く、フルーティーな香りも感じられます。
苦味は薄く、炭酸は控えめな感じなのと酸味も感じられるので 淡白な料理に合うとおもいます。
Alc：4.5%

Brasserie St-Feuillien

grisette FRUITS DES BOIS
FRUITS DES BOISとは「森の果実(フランス語)」と訳せるようです。

注いでみると、きれいなピンク色の泡が立ち、甘くフルーティーな香りがしてきます。味わいは、ベリー系の甘みとほのかな酸味が心地いい感じです。しつこい甘さじゃなくて後味はさっぱりしています。
Alc : 3.5％

Brouwerij Het Anker

BOSCOLI
ブリュッセルから北に進んだところにあるMechelen : メッヘレンにあるへット・アンケル醸造所。
こちらの醸造所は1471年に始まったとされ、ベルギーでは最も歴史のある醸造所とされてます。

カシスやブルーベリー等の果汁が20％も入ったフルーツ・ビールで、甘さとほのかな酸味、フルーツの香りが特徴でフルーツビールが初めてな方だと「これも、ビール？」と思うかも！？
おすすめの飲み頃温度5～7℃が推奨されてます。
Alc : 3.5％　EBU : 11