Kingdom of Belgium

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BRASSERIE DU BOCQ

redbocq
BRASSERIE DU BOCQ デュ・ボック醸造所 redbocq レッドボック
BRASSERIE DU BOCQ デュ・ボック醸造所 redbocq レッドボック 副原料に果実やスパイス等が含まれるため発泡酒の表示になってます。
ラベルにもあるように、チェリー、ストロベリー、プラム、ブラックカラント(カシス:Cassis)が含まれているフルーツビールです。香りも甘く見た目も淡いピンクの泡だったりとかわいい感じ。苦味はほとんど感じられないでしょう。
Alc:3.1%



Blanche de Namur Rosèe
BRASSERIE DU BOCQ デュ・ボック醸造所 Blanche de Namur Rosèe ブロンシュ・デ・ナミュール ロゼ
BRASSERIE DU BOCQ デュ・ボック醸造所 Blanche de Namur Rosèe ブロンシュ・デ・ナミュール ロゼ ラベルのイメージからも甘い雰囲気が醸し出されています。
グラスに注いでいくと、淡いピンクのきめ細かい泡立ち。加えてベリーの甘い香りが広がってきます。口に入れてみるとしつこい甘さではなく、炭酸も穏やかに思えます。飲み頃が3~5℃となっています。

このビールは原材料に果汁やスパイスが含まれているので発泡酒扱いとなってます。
Alc:3.4%


Saison 1858
BRASSERIE DU BOCQ デュ・ボック醸造所 Saison 1858 セゾン1858
BRASSERIE DU BOCQ デュ・ボック醸造所 Saison 1858 セゾン1858 首都ブリュッセルから電車やバスを乗り継いで2時間少々のところにあるPurnode : ピュルノッド。
そのピュルノッドに1858年に設立された醸造所となってます。

昔ながらの方法で醸造されたこちらのビールは、グラスに注ぐと真っ白なきめの細かい泡立ち。かんきつ類の爽やかな香りの中にも、甘い香りも感じられます。ろ過されてなく濁りのあるセゾンスタイルビール。小麦が含まれているためか若干マイルドな味わいに感じます。35℃が飲み頃となっています。
Alc:6.4% EBU : 28


Brouwerij Martens

KRISTOFFEL WITBIER
KRISTOFFEL クリストフェル  WITBIER (訳:ホワイトビール)
KRISTOFFEL クリストフェル  WITBIER (訳:ホワイトビール) オランダとの国境に近いベルギーのマルテンス醸造所(Brouwerij Martens)。言語は、ベルギー語というものは存在せず、オランダ語になるようです。

真っ白の良い泡立ちで、無ろ過の濁りあり。柑橘系のフルーティな香りが爽やかな印象を与えてくれます。飲み口は、炭酸は弱めで、苦味も弱めに思えます。
代わりに、僅かに酸味が感じられますがそれが全体をあっさりな感じにさせてくれると思います。
Alc:5%


BRASSERIE DU BOCQ

Blanche de Namur
BRASSERIE DU BOCQ デュ・ボック醸造所 Blanche de Namur
BRASSERIE DU BOCQ デュ・ボック醸造所 Blanche de Namur 200920122013
WBAWORLD BEER AWARDS
で受賞したビール。
グラスに注ぐと、きめ細かい真っ白な泡が、ふんわりと盛り上がってきます。 淡い黄色で濁りありの見た目。香りは、スパイシーな香りが強く、フルーティーな香りも感じられます。
苦味は薄く、炭酸は控えめな感じなのと酸味も感じられるので淡白な料理に合うとおもいます。
Alc:4.5%


Brasserie St-Feuillien

grisette FRUITS DES BOIS
grisette  FRUITS DES BOIS
FRUITS DES BOISとは「森の果実(フランス語)」と訳せるようです。

注いでみると、きれいなピンク色の泡が立ち、甘くフルーティーな香りがしてきます。味わいは、ベリー系の甘みとほのかな酸味が心地いい感じです。しつこい甘さじゃなくて後味はさっぱりしています。
Alc : 3.5%



Brouwerij Het Anker

BOSCOLI
Brouwerij Het Anker BOSCOLI
Brouwerij Het Anker BOSCOLI ブリュッセルから北に進んだところにあるMechelen : メッヘレンにあるへット・アンケル醸造所。
こちらの醸造所は1471年に始まったとされ、ベルギーでは最も歴史のある醸造所とされてます。

カシスやブルーベリー等の果汁が20%も入ったフルーツ・ビールで、甘さとほのかな酸味、フルーツの香りが特徴でフルーツビールが初めてな方だと「これも、ビール?」と思うかも!?
おすすめの飲み頃温度5~7℃が推奨されてます。
Alc : 3.5% EBU : 11


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